Sayur Udang Tahu Hijau

Bahan-Bahan :
100 gram buncis, potong miring
100 gram kapri manis
150 gram udang pancet
3 buah tahu kulit, potong segitiga
2 lembar daun Salam
2 batang sereh, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
Gula pasir garam dan merica bubuk secukupnya
4 buah cabe hijau, iris serong
50 gr DANCOW Fullcream, larutkan dengan air hangat
700 ml air
Merica, gula pasir, dan garam secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ebi, seduh dan sangrai
6 buah cabe hijau besar
6 buah cabe hijau keriting
3 butir kemiri, sangrai

Cara Mengolah :
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
2. Tuang air lalu masak hingga mendidih, masukkan tahu, udang, kapri dan buncis, aduk rata.
3. Masukkan larutan susu DANCOW Fullcream, aduk rata hingga semua matang, angkat dan sajikan.


Informasi Nutrisi:
Kalori : 183.2 kal
Protein : 15.4 gr
Lemak : 7.2 gr
Karbohidrat : 16.4 gr