SOP AYAM

Bahan-bahan: 
- ½ ekor ayam, rebus dengan 1 liter air 
- 1 batang daun bawang, 1 batang seledri 
- 1 sdm margarine 
- 5 siung bawang merah, iris 
- 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk 
- 2 batang wortel, potong, rebus matang 
- 4 kentang, potong dadu, rebus matang 
- 4 lembar kok, potong, rebus matang 
- 3 buah sosis sapi, potong menurut selera
- Taburan: irisan seledri, secukupnya 
Cara membuat: 
1. Masak air bersama daun bawang dan seledri, mendidih masukan ayam, masak hingga matang. 
2. Panaskan margarine, tumis bawang merah hingga harum, masukan kedalam kaldu tambahkan air, didikan. 
3. Masukan garam, merica dan pala, setelah mendidih kembali, tambahkan kentang, wortel, kol dan sosis sapi, masak sebentar, angkat 
4. Siapkan mangkuk, tuangkan sup dan isinya, taburi irisan daun seledri 
5. Sajikan hangat 
Untuk : 6 orang