Categories
Agar-Agar Lapis Kelapa Muda
(1)
Apel Goreng Kismis Lemon
(1)
Asem-asem Tempe
(1)
AYAM BAKAR KEMANGI
(1)
AYAM BAKAR LARIS MANIS
(1)
AYAM CRISPY LAPIS SAYURAN
(1)
AYAM GORENG ALA PECEL
(1)
AYAM GORENG BUMBU RUJAK
(1)
AYAM HITAM MANIS
(1)
AYAM SUIR
(1)
BAKSO BAKAR SPECIAL
(1)
Bandung
(2)
BELUT SAUS TIRAM
(1)
BIHUN GORENG UNGARAN
(1)
Bihun Kuah
(1)
Bogor
(1)
Brokoli Cegah dan Obati Kanker Payudara
(1)
Brokoli Untuk Mencegah Stroke
(1)
BUBUR PISANG MANIS
(1)
Cara Menggoreng Bawang
(1)
Daging Lada Hitam
(1)
Daun Labu Masak Cabai Hijau
(1)
ES BUAH
(1)
Es Ceria
(1)
Es Goyobod
(1)
Es Hijau Pandan Gula Jawa
(1)
Es Palu Butung
(1)
Es Pisang Susu
(1)
Es Teh Stroberi
(1)
ES TIARA
(1)
Green Coffee Layer
(1)
Green Salad
(1)
Ikan
(1)
Jakarta
(1)
JUS SEMANGKA CAMPUR
(1)
Kesehatan Jantung Dengan Tanaman Obat
(1)
Khasiat Bayam
(1)
KHASIAT BUAH NAGA
(1)
KOPI DURIAN ASOY
(1)
Kue
(12)
Lain-Lain
(19)
Lebih Kenal dengan Teh dan Khasiatnya
(1)
Makanan Sehat untuk Ibu Hamil
(1)
Makanan sehat untuk Otak
(1)
Manfaat Buah Kiwi
(1)
Manfaat Buah Mangga
(1)
Manfaat Buah Sirsak
(1)
Masakan Indonesia
(37)
Minuman
(14)
NASI RAMES
(1)
NASI SOTO GORENG BAKAR
(1)
NASI UDUK
(1)
Ngohyong Kuah
(1)
Oseng Daun Pepaya
(1)
Oseng Jagung Manis dan Labu
(1)
PEUYEUM BULET
(1)
PISANG GORENG KRAKATAU
(1)
PISANG KARAMEL SAUS JAHE
(1)
Quiche Daging Asap
(1)
RENDANG SATE BAKAR
(1)
Restoran-Cafe
(4)
RICA-RICA KAMBING
(1)
Roti Gulung Salad
(1)
Roti Gulung Salad Buah
(1)
RUJAK TAHU GIMBAL
(1)
Salad
(2)
SALAD SEGAR SAUS MAYONNAISE
(1)
SAMBAL TUMPANG PETIR
(1)
SATE SAPI DENGAN SALAD BUAH
(1)
SATE UDANG BAKAR
(1)
Sayur Asem Komplit
(1)
Sayur Godog
(1)
Sayur Udang Tahu Hijau
(1)
Sayur-Tumis
(7)
Schotel
(1)
Serabi
(1)
Siomay ikan wortel
(1)
SOP AYAM
(1)
Sop Baso Cumi
(1)
Sop Baso Goreng
(1)
Sop Baso Tahu
(1)
Sop Buntut
(1)
Sop Buntut Goreng
(1)
Sop Buntut Klasik
(1)
Sop Iga Sapi
(1)
Sop Krim Jagung
(1)
Sop Makaroni Bola Tahu
(1)
SOSIS PANGGANG BRINTIK SAUS BAWANG
(1)
SOTO AYAM GULUNG
(1)
Soto Banjar
(1)
Soto Tangkar
(1)
Soup Ayam Jamur Kuping Putih
(1)
Soup Bakso Tahu Pangsit
(1)
Soup Seafood
(1)
Soups-Noodles
(15)
Steak
(1)
Strawberry Cheese Banana Schotel
(1)
Sup Iga Sapi Bakar
(1)
SUP TAHU TOMAT
(1)
SURABI AYAM SPESIAL
(1)
Sus Isi Vla Jeruk
(1)
Tahu Telur
(1)
Tekwan
(1)
Tenteng Kacang
(1)
Terung Sambal Teri
(1)
Tim Daging Daun Jagung
(1)
Tim Ikan Bayam
(1)
TONGKOL BOBOGOHAN
(1)
Tumis Kakap Lada Hitam
(1)
Tuna Sandwich Crackers
(1)
Udang Pedas
(1)
Vanilla Citrus Punch
(1)
Wedang Jahe Buah
(1)
Wedang Sari Rasa
(1)
Jika anda memiliki resep makanan yang inovatif kirimkan ke alamat email
obwarkop@hotmail.com
Active Search Results (ASR) is an independent
Internet Search Engine using a proprietary page ranking technology with Millions of popular Web sites indexed.
Followers
29 Jan 2012
Soto Banjar
Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit
Disajikan Untuk : 8 Orang
Bahan-Bahan :
1½ liter air
½ ekor ayam kampung, potong 4 bagian
1 cm jahe, memarkan
2 cm kayu manis
1 sendok makan minyak sayur
Bumbu dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
¼ sendok teh merica butiran
1 sendok teh garam
2 buah MAGGI Blok Rasa Kaldu Ayam
Pelengkap:
4 buah ketupat, potong-potong
50 gram soun, poptong-potong, seduh dengan air panas
2 butir telur ayam rebus, kupas, belah-belah
2 sendok makan sambal rawit rebus
Taburan:
2 sendok makan daun bawang iris halus
2 sendok makan daun seledri iris halus
2 sendok makan bawang merah goreng
1 sendok makan bawang putih goreng
Cara Mengolah :
1. Didihkan air, masukkan potongan ayam.
2. Kecilkan api, masak hingga kaldunya susut.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi.
4. Tambahkan jahe dan kayu manis, aduk hingga layu. Angkat.
5. Masukkan ke dalam kaldu, rebus hingga mendidih dan ayam empuk.
6. Angkat ayam, tiriskan ayam. Suwir halus dagingnya. Sisihkan.
7. Penyajian: Taruh ketupat dalam mangkuk saji.
8. Beri soun, ayam, telur dan perkedel.
9. Tuangi kuah panas. Beri bahan taburan dan sajikan segera.
Tips:
- Gunakan ayam kampung muda yang gemuk agar mendapatkan kaldu yang gurih enak.
- Masak dengan api kecil agar kaldu tidak keruh dan bumbu meresap ke dalam ayam.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Labels
Masakan Indonesia
(37)
Lain-Lain
(19)
Soups-Noodles
(15)
Minuman
(14)
Kue
(12)
Sayur-Tumis
(7)
Restoran-Cafe
(4)
Salad
(2)
Schotel
(1)
Steak
(1)
Popular Posts
Resources
Active Search Results (ASR) is an independent
Internet Search Engine using a proprietary page ranking technology with Millions of popular Web sites indexed.
0 comments:
Post a Comment